牢牢守护“舌尖上的安全”

　　在新一年“3·15”到来之际，全市消费投诉分析报告也同步出炉。据悉，2023年，出行餐宿投诉增幅明显，占了投诉总数的近一半。其中，与消费者关系最为密切的食品相关投诉同比增长79.24%。

　　出行餐宿成为消费投诉重点，特别是食品相关投诉大幅增长，需引起高度重视。从投诉情况看，食品问题涵盖水产品、肉制品、乳制品、烘焙食品、蔬菜、水果、酒、饮料等品类，既有食品劣质、过期、发霉、有异物、变味等直接问题，又涉及食品广告虚假宣传，还包括价格、售后服务、计量、合同等其他问题。

　　为什么食品相关问题频现，被群众所诟病？这既与抗疫转段后经济逐步回暖、社会交往日趋频繁大形势有关，也与舟山旅游产业发达、这一行业率先被带动相关，从中暴露出部分生产经营单位食品安全管理制度落实不到位，提供的食品质量、用餐服务和卫生状况无法让消费者满意。

　　生活条件改善了，人们对食品安全问题更加关注，守护食品安全的任务更加艰巨。食品安全是“产”出来的，引导食品企业增强主体责任意识，加强生产经营过程控制，才能为消费者提供优质产品。食品安全也是“管”出来的，监管部门主动作为，善用技术手段，及时严肃查处违法违规行为，就能拧紧从食品生产加工到流通消费全过程的“安全阀”。

　　（舟山文明网评论员 雷予晖）